Hojicha, té verde con un sabor muy específico.
El té Hojicha es un té verde tostado como el café a una temperatura de 200 grados. Tiene un sabor único que se sale de lo común, lo que le permite descubrir un nuevo sabor y ampliar el conocimiento y la finura de su paladar.
Índice de contenidos.
¿A qué sabe el té hojicha?
Mientras que la mayoría de los tés tienen un sabor vegetal, éste no es el caso del Hojicha, que tiene un aroma más terroso. El proceso de tueste confiere a este té un sabor amaderado que lo caracteriza y es una de sus principales bazas. Su producción y sus orígenes le confieren un sabor mucho más dulce que el de otros tés verdes. Este dulzor es muy apreciable durante su degustación y va acompañado de un ligero sabor ahumado que aporta un carácter único y llamativo a esta extraordinaria bebida.
El té Hojicha es muy dulce
La sensación de dulzura que se percibe al probar el té Hojicha es muy particular. De hecho, se mezcla con el lado energético de la bebida. Aunque el contenido de cafeína del té es reducido, sigue estando presente y aporta vitalidad al consumidor. La combinación de esta energía con el dulzor que se siente en el paladar, en la boca y en el cuerpo en general lo convierte en una bebida fuera de lo común y que es especialmente apreciada en Japón y en todo el mundo.
Un regusto tostado y dulce.
Como se ha mencionado anteriormente, hay un sabor ahumado al probar el té Hojicha. Tiene un muy ligero aroma a tabaco dulce, que le permite afirmar su carácter. Este pequeño sabor tostado va acompañado de una agradable nota de caramelo y vainilla. Estos dos aromas aportan una ligera sensación de dulzor, que suaviza aún más la bebida.
Un sabor muy diferente al del café.
El Hojicha contiene una cantidad muy pequeña de cafeína. Por ello, su sabor es muy diferente al del café que estamos acostumbrados a tomar. Así, es perfecto para todos aquellos a los que no les gusta el sabor de esta popular bebida: la dulzura del té verde Hojicha le hará olvidar la cafeína y le permitirá disfrutar de una bebida caliente en cualquier momento del día. Si el café se considera una bebida excitante, el Hojicha es una bebida calmante. Por lo tanto, puedes disfrutarla tanto por la mañana como por la noche antes de irte a dormir.
Una bebida sin amargura.
La elaboración del té Hojicha difiere de otras bebidas tradicionales. En lugar de calentarse en woks, las hojas de Hojicha se cuecen al vapor y luego se tuestan. Así se evita el proceso de oxidación y se elimina el amargor. Para las personas a las que no les gusta el sabor amargo, es el té ideal.
